kudara2000

えみこです。 私の親戚の家全体に配るキムジャンが始まったので 　ブログ書いている場合じゃないんですが、 今白菜の塩漬けの加減のせいで、ちょっと時間ができました。 　「本日締め切りの原稿を書き上げてくるから」 　　といってキムジャン現場をちょっと抜け..

この広い背中の持ち主はうちの夫である 彼が台所で、トントンといい音をさせて何かを刻んでいる。 生姜だ。 砂糖漬けにしておこう！ということで こうしてこまめに生姜を刻むうちの夫。 この人はこうしてマメにいろんな保存食をつくる。 青梅は当然のこと、松葉づ..

私が新聞記事をあげている新聞社の会長さんと社長さんから 「家族でいっしょにお食事を」の声を掛けていただいた。 連れていってくれたところは 「日本食レストラン」 といっても、日本人がが考えるような日本食じゃない。 日本人こんなにたべないってば。 刺身を中..

今日も子供たちの遠足。 6年生は全南の光州へ、 4年生は全北の南原へ。 10月は行事だらけだ。 今日の夕方は、末っ子の公開英語授業もある。 来週は小学校の英語フェスティバルだ。 娘のクラスは全員で ブリトニー・スピア─ズの「ラッキー」を歌うそうで。　 ..

韓国の田舎の市場では生きた鳥を売っている。 　 この鳥がいいとお願いすれば、 その場でしめてくれる。 　羽をむしりきったりするのに15分くらいかかっただろうか。 　金額は一匹1000円前後、鳥の種類にもよる。　もっと安いのも高いのもある。 　日本では鳥と&#40335..

韓国ののりまき、　韓国語で　キムパプというか　キンパップというか 　正確な日本語表記は難しいですが、まあ、　直訳すると　「のりごはん」です　。 　私は子供の遠足には、これを作って、お弁当箱に詰めて送り出します。 　お店で買っても、1巻き100円..

さて、これさえ作れれば、韓国で主婦が出来る！（うそ）といわれる 　韓国家庭料理の代表料理 　「キムチチゲ」です。 　最近このブログを韓国に住んでいる日本女性が 　たくさん訪問してくださっているようなので 　「私の作り方とは違う」と思われるかもしれ..

ブログの記事を読んだ知り合いが、 　えみこさんは、外食ばかりしているのかと尋ねて来たので、 　「トンでもない、至ってまじめな主婦です！」とアピールしたくて、 　イキナリ韓国家庭料理を紹介します。　　（いいわけ(;^_^A） 　 　ほらっ！　これがある朝..

娘が学外で賞をもらってきた。 　外国語関係での賞だ。 　この人はいろんな賞をあちこちで、もらってくるので、 　私はこの人が娘になったことで、随分いい目にあわせてもらっているといえる。 　 　先日の済州島旅行も、この人の取ってきた賞の副賞だった..