塩作りをみる2012.6.25

　zainiti74さんとつぎは海岸沿いの塩田に行く

　　

　　

　　



積み上げられた塩

 

　

 

　倉庫の中も塩でいっぱい

　

実際に塩を集めるところを

写真に撮らせてもらった。

　

　いつでも出来るわけではなくて

　たくさん採れる時間というのがあるのだそうだ。

　　時間をはずすと採れる塩の量が減るので

　　それはすごく大事なことなんだという。

　　天日にさらされて

　　塩の結晶ができている

　　

　　　

　　それを道具でかき集めていく

　　

　　

　

　うわずみの水は外側の溝にはけていく。

　

だんだん真ん中に塩が集まってくる

　

　それをシャベルでリヤカーに積んでいく

　　

　　

　こうして運んだ塩を

　　集めておいて天日にさらして乾かす

　　リヤカーの下にはまだぽたぽた水が滴っている

　　

　　

　　　と、塩作りは大変な重労働であると聞いていたけど

　　本当にそうだった。

　zainiti74さんがお住まいの山口県では

　　昔これと似たような方法で塩作りをしていたそうだ

　　

　　　塩田とはいわずにそこは塩浜と呼ばれたらしい。

　　　最後は火に掛けて煮出すという方法での塩作りだったそうで。

　　上澄みの海水を流し込む溝の広さなどは

　　　違うけれど原理は同じものだそうだ。

　　　こういうスタイルでの塩作りも

　　　子供のときに見た以来で

　　　何十年ぶりに目になさったそうです。

　　　　塩作りのみなさんにお礼を言って

　　　　次の目的地にむかいました