kudara2000

마카의 계절이 왔네요. 마카는 남미의 페루가 원산지로 알려져 있습니다. 특히 남미의 고산지대에서 잘 자라고, 해발 3500~4000미터 정도에서 자라는 작물로 한국에서는 겨우 몇해전에 재배가 성행하고 있지요. 특히 고창은 청정한 이미지와 황토로 마카 재배의 최적지로 알려졌다고 해요. ..

고창은 1970년대부터 야산을 개간하여 산을 밭으로 바꾸었습니다. 그 결과 고창의 공음과 대산은 드넓은 밭을 가진 풍요로운 땅이 되었지요. 처음에 이 땅에 수박과 땅콩을 심어 전국 최고의 고창수박의 영예를 안긴 곳이기도 하구요. 한국 농업이 어려움이 처하자 고창군은 이곳에 청보..

마카를 아시나요? 얼마전 지인이 암치료 후 꾸준히 드신다는 마카를 알게 되었습니다. 의사들이 추천한다는 마카는 이제야 조금씩 국내에 알려지기 시작한 안데스산맥 고원에 자라나는 것으로 페루의 산삼으로 알려져 있어요. 마카는 안데스의 4000고지의 혹독한 기후와 척박한 환경에서..

태극인네 마카의 농장주는 엄인균씨이지요. 재배 만큼은 전국 최고라고 주장하는데요? 음! 사실 제가 마카 밭을 많이 가봐서 섣불리 말하긴 그렇지만 농사만큼은 기막히게 지은 것 같아요. 마카 밭에 풀이 거의 보이지 않을 정도입니까요? 그것은 그 만큼 관리를 잘한다는 이야기 잖아요...